
Cozinhar sem eletricidade
Durante um corte de luz, pode cozinhar-se num fogão a gás canalizado ou de botija (acendendo com isqueiro), num fogareiro de campismo ou no grelhador. A regra de ouro: grelhador, brasas e gerador só no exterior, porque produzem monóxido de carbono, um gás mortal e sem cheiro.
Em resumo
- Meios possíveis
- Fogão a gás, fogareiro de campismo, grelhador, salamandra a lenha
- Só no exterior
- Grelhador, brasas, gerador
- Perigo principal
- Monóxido de carbono: invisível, sem cheiro, mortal
- Sem cozinhar
- Conservas, pão, fruta, queijos curados, frutos secos
- A preparar
- Isqueiro ou fósforos, cartuchos de gás, água engarrafada
Como fazer, passo a passo
- Comece pelo que se come sem cozinhar e pelos frescos do frigorífico, antes que aqueçam.
- Se tiver fogão a gás, acenda os bicos com isqueiro ou fósforos.
- Num fogareiro de campismo, siga o manual: no exterior ou numa divisão bem arejada, nunca debaixo de um armário.
- Grelhador e brasas: só no exterior, longe de portas e janelas.
- Cozinhe simples e num só tacho para poupar gás.
Porque funciona
Toda a combustão gasta oxigénio e pode produzir monóxido de carbono quando falta ar. Numa divisão fechada, este gás acumula-se sem se sentir: é a primeira causa de intoxicação durante os cortes de luz.
Precauções
Com vontade de cozinhar?
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Ver as receitas no Batch & Cook →Perguntas frequentes
O fogão a gás funciona sem luz?
Os bicos sim, acesos com isqueiro; o acendimento elétrico e o forno, muitas vezes não.
Posso usar um fogareiro de campismo em casa?
Só se o manual o permitir, numa divisão bem arejada; um grelhador, nunca.
O que comer sem cozinhar?
Conservas de peixe e legumes, pão, queijos, fruta, frutos secos, cereais com leite UHT.
Fontes
- Monóxido de carbono: Direção-Geral da Saúde, conselhos de prevenção.
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Cozinhar com uma chaleira
Multicooker
Placa elétrica ou de indução portátil
Caixa de feno (cozedura por calor retido)
Frigorífico e congelador durante um corte de luz
Fogareiro de campismo