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Fogareiro de campismo

O fogareiro de campismo, a gás em cartucho ou a álcool, é um pequeno lume portátil onde se põe um tacho leve de campismo. Serve sobretudo para ferver água e fazer pratos num só tacho. Um corta-vento poupa muito tempo e combustível, e nunca se usa dentro de uma tenda.

Em resumo

Tipos
Gás em cartucho, álcool, multicombustível
Uso principal
Ferver água, pratos num só tacho
Corta-vento
Reduz bastante o consumo
Altitude
A água ferve cerca de 1 °C mais baixo a cada 300 m
Ideal para
Massa, arroz rápido, cuscuz, sopas, refeições liofilizadas, chá e café

Como fazer, passo a passo

  1. Instale o fogareiro num chão plano e estável, abrigado do vento, longe da tenda e da erva seca.
  2. Enrosque ou encha o combustível conforme o manual, com o fogareiro apagado e frio.
  3. Acenda, ponha o tacho com a tampa e proteja a chama com um corta-vento.
  4. Cozinhe num só tacho, tapado para ir mais depressa.
  5. Deixe arrefecer antes de desmontar e arrumar.

Porque funciona

O vento leva grande parte do calor de uma chama pequena: o corta-vento e a tampa mantêm-no debaixo do tacho. Em altitude, a água ferve a uma temperatura mais baixa e os alimentos cozem mais devagar.

Precauções

⚠ Nunca use o fogareiro dentro de uma tenda ou de um avançado fechado: risco de incêndio e de monóxido de carbono. Respeite as proibições de fazer lume em tempo seco. Não deixe um cartucho de gás ao sol nem perto de uma fonte de calor.

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Perguntas frequentes

Gás ou álcool?

O gás é mais rápido e prático; o álcool é simples, silencioso e sem peças frágeis, mas mais lento.

Porque coze mal a massa na montanha?

A água ferve abaixo dos 100 °C: é preciso cozer mais tempo ou escolher alimentos de cozedura rápida.

Pode cozinhar-se no avançado quando chove?

Só se estiver bem aberto e arejado, com o fogareiro longe do pano; numa tenda fechada, nunca.

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