Backcooking · Os países · América do Norte
Cuba
Cuba · cubana
Uma cozinha crioula nascida da Espanha, da África e do Caribe: o arroz, os feijões pretos, a banana da terra e o porco. O racionamento marcou várias gerações, e muitos pratos cubanos foram preservados mais fielmente em Miami do que na ilha.
Os pratos
Outras cozinhas do continente
Viver lá
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