Canadá

Um país onde a cozinha se conta em plural: as Primeiras Nações e o xarope de bordo, a França da Nova França, a Inglaterra, e depois todas as migrações do século XX. O frio deixou ali a mesma marca que em outros lugares — conservamos, adoçamos, alimentamos amplamente.

Viver lá

O dia a dia deste país — comércio, mercados, associações, saídas — é no OnBouge — 444 concelhos cobertos.