Venezuela

Le maïs, héritage des peuples caraïbes et arawaks, reste la base de la table vénézuélienne, en galette, en pâte ou en feuille. Ces dernières années, des millions de Vénézuéliens ont quitté le pays, et leur cuisine est devenue l'une des plus visibles d'Amérique latine, de Bogotá à Madrid.

Vivre là-bas

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