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Backcooking · Les pays · Amérique du Sud

Chili

Chile · chilienne

Un pays tout en longueur entre la cordillère et le Pacifique : le désert au nord, les vignes au centre, les îles et les fjords au sud. La cuisine chilienne mêle l'héritage mapuche, le maïs et la pomme de terre, les apports espagnols, et les produits d'une côte parmi les plus riches du monde.

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