Backcooking · Les pays · Afrique
Égypte
مصر · égyptienne
Une cuisine de légumineuses et de pain plus que de viande : la fève y est mangée depuis l'Antiquité, et le pain baladi accompagne tout. Elle nourrit une population immense pour peu d'argent, et ses plats les plus célèbres sont ceux des rues du Caire, pas des tables de fête.
Les plats
Autres cuisines du continent
Vivre là-bas
La vie quotidienne de ce pays — commerces, marchés, associations, sorties — c'est chez OnBouge — 232 communes couvertes.