Backcooking · Les pays · Afrique
Afrique du Sud
South Africa · sud-africaine
Onze langues officielles et autant de tables. La cuisine sud-africaine porte les traces des peuples khoïsan et bantous, des colons néerlandais, des travailleurs indiens du Natal, et surtout des esclaves venus d'Insulinde qu'on a appelés les Malais du Cap.
Les plats
Autres cuisines du continent
Vivre là-bas
La vie quotidienne de ce pays — commerces, marchés, associations, sorties — c'est chez OnBouge — 286 communes couvertes.