Backcooking · Os países · África
🇪🇬Egito
مصر · egípcia
Uma cozinha de leguminosas e de pão mais do que de carne: a fava come-se aqui desde a Antiguidade, e o pão baladi acompanha tudo. Alimenta uma população imensa por pouco dinheiro, e os seus pratos mais conhecidos são os das ruas do Cairo, não os das mesas de festa.
Os pratos
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