Backcooking · Les mots de la table · Les lieux où l'on mange
Supper club
supper club
La maison où l'on dîne et où l'on reste : un restaurant qui fonctionne aussi comme un club, la soirée entière au même endroit.
Origine : Monde anglophone · Années 1930
Origine probable
D'où ça vient
Le supper club tient du restaurant et du cercle : on y dîne lentement, souvent avec de la musique, et l'on ne s'en va pas après l'addition. Le Middle West américain en a gardé des exemplaires d'avant-guerre, avec leur carte inchangée. Depuis les années 2010, le mot désigne aussi tout autre chose : les tables clandestines, montées chez des particuliers pour quelques convives inscrits à l'avance — un restaurant sans salle, sans enseigne et sans licence.
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