Backcooking · Os países · África
🇳🇬Nigéria
Nigeria · nigeriana
O país mais populoso de África cozinha à medida da sua diversidade: mais de duzentos e cinquenta povos, e outras tantas maneiras de tratar o inhame, a mandioca e o piri-piri. As sopas espessas que se comem com uma bola de farinha — o swallow — são o coração da refeição, e o picante nunca é opcional.
Os pratos
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Outras cozinhas do continente
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