🇳🇱Países Baixos

Um país de mercadores que durante muito tempo comeu simplesmente em casa e ricamente fora: as especiarias da Companhia das Índias passavam por Amsterdão sem entrar muito nas panelas. A mesa neerlandesa é a do pão, do queijo, do arenque e do purê de inverno — e, desde a descolonização, do rijsttafel indonésio.

Viver lá

O dia a dia deste país — comércio, mercados, associações, saídas — é no OnBouge — 238 concelhos cobertos.