Polónia

Uma cozinha de clima frio e de conservação: a couve fermentada, os pepinos em salmoura, a beterraba, o centeio azedo. É mais ácida do que se imagina, e a consoada de Natal — a Wigilia, doze pratos e nada de carne — é o seu ponto alto do ano.

Viver lá

O dia a dia deste país — comércio, mercados, associações, saídas — é no OnBouge — 370 concelhos cobertos.