Backcooking · Os países · Europa
Espanha
España · espanhola
Um país que come em pé e tarde: a tapa não é uma entrada, é uma forma de comer a caminhar. E uma cozinha de porco levada ao extremo — do presunto curado das montanhas aos pedaços que os outros descartam.
Os pratos
Cozinhar este país
As receitas espanholas estão no Batch and Cook. Aqui contamos, lá cozinha-se.
Outras cozinhas do continente
Viver lá
O dia a dia deste país — comércio, mercados, associações, saídas — é no OnBouge — 708 concelhos cobertos.