BackcookingA cozinha do mundo

Backcooking · As palavras da mesa · Os lugares onde se come

Pojangmacha

포장마차

A carrinha coberta montada à noite na passeira coreana: alguns bancos, um toldo laranja, para comer e beber até tarde.

Origem : Coreia do Sul · Segunda metade do século XX — Coreia do Sul
Origem provável

De onde vem

Pojangmacha significa carrinha coberta; a palavra encurta-se para pocha. Lá comem-se hotteok, gimbap, tteokbokki, sundae, espetadas de frango, rosquinhas de peixe, e ao cair da noite servem-se soju com os seus acompanhamentos. É o local da cidade coreana onde o colega se torna amigo depois do escritório, e um dos poucos onde se fala alto. As autarquias expulsaram-nos muitos em nome da ordem dos passeios; ainda restam ruas inteiras.

Do mesmo domínio

Todo o léxico → · Para ir mais longe : en.wikipedia.org