Backcooking · As palavras da mesa · Os lugares onde se come
Posto de serviço
relais routier
O restaurante à beira da estrada nacional francesa, reconhecível pela sua placa azul e vermelha, onde o prato do dia se come na mesa comum.
Origem : França · 1934 — França
Origem comprovada
De onde vem
Os Relais routiers formam uma cadeia nascida em 1934, por iniciativa dos irmãos Saulieu, para garantir aos condutores uma refeição correta a preço fixo e um local onde dormir. O sinal, o parque de estacionamento para camiões e o prato do dia transformaram-nos numa instituição da estrada francesa, e um ponto de referência para os automobilistas que seguiam os camiões porque sabiam onde parar. A auto-estrada e as suas áreas esvaziaram as nacionais; ainda restam, e continuam a servir a mesma coisa.
Do mesmo domínio
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