Backcooking · As palavras da mesa · Os momentos da refeição
Salsicha grelhada
sausage sizzle
A salsicha grelhada dobrada num pão, vendida em benefício de um clube ou de uma escola: um evento mais que um prato.
Origem : Austrália · Anos 1980 — Austrália
Origem provável
De onde vem
O termo instala-se nos anos 1980. O princípio é associativo: uma chapa, salsichas, cebolas, pão de forma dobrado ao meio, e a receita vai para o clube desportivo, para a escola ou para os bombeiros voluntários. Encontram-se à saída das lojas de bricolage e, nos dias de votação, em frente aos locais de voto — a democracy sausage faz parte do ritual eleitoral australiano. A Nova-Zelândia reivindica a mesma origem, e a questão não está resolvida.
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