Backcooking · As palavras da mesa · As maneiras de servir
Zakouski
закуски
A mesa de entradas russas, já posta e petiscada em pé, copo na mão, antes de iniciar a refeição.
Origem : Rússia · XVIIIe século — Rússia
Origem provável
De onde vem
A palavra vem de zakoussit, comer um pedaço na hora. O costume instalou-se na nobreza do século XVIII: os convidados chegavam de longe e por mau caminho, e eram feitos esperar numa sala à parte diante de arenques, picles, ovos, pão preto — e vodka, que não se bebe de estômago vazio. A mesa dos zakouski acabou por se tornar a própria refeição na época soviética, onde reunia numa única toalha tudo o que cada um podia encontrar.
Do mesmo domínio
Todo o léxico → · Para ir mais longe : fr.wikipedia.org