BackcookingA cozinha do mundo

Os pratos

Arrumados pelo que são na vida real: uma refeição de todos os dias, um prato de festa, um rito, uma estação, ou o que se come de pé na rua.

Tudo Todos os dias Dia de festa Rito de passagem Uma estação Na rua

Asado Asado, o fogo de domingo Argentina · Dia de festa Bacalhau Bacalhau, o bacalhau dos mares distantes Portugal · Dia de festa Biryani Arroz em camadas e carne picante Índia · Dia de festa Bobotie Bobotie, o picadinho de especiarias do Cabo África do Sul · Dia de festa Curanto Curanto, a refeição cozinhada sob a terra Chile · Dia de festa Cùscusu di Trapani Couscous de peixe siciliano Itália · Dia de festa Doro wat Ensopado de frango com berbere Etiópia · Dia de festa Feijoada Feijoada, o feijão preto e o porco inteiro Brasil · Dia de festa Hutspot Hutspot, o purê da libertação de Leiden Países Baixos · Dia de festa Jollof rice Arroz com concentrado de tomate Nigéria · Dia de festa Kuskus Cuscuz com carne de camelo Mauritânia · Dia de festa Méchoui Méchoui, o carneiro inteiro Marrocos · Dia de festa Nyama choma Nyama choma, a carne grelhada Quénia · Dia de festa Pierogi Chaussons recheados Polónia · Dia de festa Rendang Vaca estufada em leite de coco Indonésia · Dia de festa Rogan josh Rogan josh, o cordeiro vermelho do Caxemira Índia · Dia de festa Sabzi polo ba mahi Arroz de ervas com peixe Irão · Dia de festa Sarmale Sarmale, as folhas de couve recheadas Roménia · Dia de festa Sauerbraten Assado marinado a agridoce Alemanha · Dia de festa Seksu Cuscuz cabila Argélia · Dia de festa Sosaties Sosaties, os espetos cap-mais África do Sul · Dia de festa Svíčková na smetaně Svíčková, o carneiro ao molho de legumes e natas Chéquia · Dia de festa Thiéré Cuscuz de mil. Senegal · Dia de festa Vindalho Vindaloo, o porco marinado de Goa Índia · Dia de festa Хорхог Khorkhog, o carneiro com pedras quentes Mongólia · Dia de festa كبة · Kibbeh Bolinhos de trigo partido e borrego Líbano · Dia de festa نہاری Nihari, o guisado da manhã Paquistão · Dia de festa 饺子 Raviólis do Ano Novo China · Dia de festa