Les plats
Rangés par ce qu'ils sont dans la vraie vie : un repas de tous les jours, un plat de fête, un rite, une saison, ou ce qu'on mange debout dans la rue.
Tout Tous les jours Jour de fête Rite de passage Une saison Dans la rue
Asado
Asado, le feu du dimanche
Argentine · Jour de fête
Bacalhau
Bacalhau, la morue des mers lointaines
Portugal · Jour de fête
Biryani
Riz en couches et viande épicée
Inde · Jour de fête
Bobotie
Bobotie, le hachis aux épices du Cap
Afrique du Sud · Jour de fête
Curanto
Curanto, le repas cuit sous la terre
Chili · Jour de fête
Cùscusu di Trapani
Couscous de poisson sicilien
Italie · Jour de fête
Doro wat
Ragoût de poulet au berbéré
Éthiopie · Jour de fête
Feijoada
Feijoada, le haricot noir et le cochon entier
Brésil · Jour de fête
Hutspot
Hutspot, la purée de la délivrance de Leyde
Pays-Bas · Jour de fête
Jollof rice
Riz au concentré de tomate
Nigeria · Jour de fête
Kuskus
Couscous à la viande de chameau
Mauritanie · Jour de fête
Méchoui
Méchoui, le mouton entier
Maroc · Jour de fête
Nyama choma
Nyama choma, la viande grillée
Kenya · Jour de fête
Pierogi
Chaussons farcis
Pologne · Jour de fête
Rendang
Bœuf mijoté au lait de coco
Indonésie · Jour de fête
Rogan josh
Rogan josh, l'agneau rouge du Cachemire
Inde · Jour de fête
Sabzi polo ba mahi
Riz aux herbes et poisson
Iran · Jour de fête
Sarmale
Sarmale, les feuilles de chou farcies
Roumanie · Jour de fête
Sauerbraten
Rôti mariné à l'aigre-doux
Allemagne · Jour de fête
Seksu
Couscous kabyle
Algérie · Jour de fête
Sosaties
Sosaties, les brochettes cap-malaises
Afrique du Sud · Jour de fête
Svíčková na smetaně
Svíčková, le bœuf à la sauce de légumes et de crème
Tchéquie · Jour de fête
Thiéré
Couscous de mil
Sénégal · Jour de fête
Vindalho
Vindaloo, le porc mariné de Goa
Inde · Jour de fête
Хорхог
Khorkhog, le mouton aux pierres brûlantes
Mongolie · Jour de fête
كبة · Kibbeh
Boulettes de blé concassé et d'agneau
Liban · Jour de fête
نہاری
Nihari, le ragoût du matin
Pakistan · Jour de fête
饺子
Raviolis du Nouvel An
Chine · Jour de fête